Baclava
Baclavaua este foarte buna, este desertul meu preferat de cand mananc natural, delicioasa, cu arome, confortanta, dulce, moale, tandra, satisface instant nevoia de ceva dulce.
Mananci una, te minunezi de gustul divin al mierii, de fisticul pisat marunt, de imbinarea interesanta a fasiilor de “aluat”. Crezi ca esti in paradis. Simturile sunt deschise, receptive, gata sa te propulseze in al 9lea cer. Accepti tot, total, esti un receptor deschis pentru experienta unica a baclavalei.
Mai iei una si simti ca te-ai asezat in paradis, confortabil, pe un fotoliu moale si alb, harpa canta, ingerasi plutesc, iubitul te rasfata. Satisfacuta.
Inca una- deja patezi canapeaua alba, nu mai esti atent sa pastrezi fiecare picatura de dulce. Simti ca e prea mult dulce, simti ca ar trebui sa fie ultima. Sosul dulce si divin ti se pare acum greu, iara usuratatea plutirii se diminueaza, simti ca te afunzi in canapeaua alba si te doare spatele. Esti plina si nici gustul nu-ti mai ofera senzatii, cel putin nu noi sau atat de intense ca ala inceput.
A 4-a baklava este un act de curaj. Daca vrei cu tot dinadinsul sa dovedesti ca esti perseverenta. Cu riscurile aferente daca ti-ai asumat ca iti place baclavaua si vrei sa o dovedesti, tie si lumii, fara pauza binemeritata.
In acest punct crucial mai ai o optiune de iesire: te opresti si iei o pauza. Gustul va reveni, exista o mare probabilite sa fie asa, baclavaua va trebui sa astepte cuminte pe raft sau sa se reinventeze un pic intre timp, poate data urmatoare ara trebui folosita nica in loc de fistic pentru ornament. Intre timp, tu asculti muzica ingerilor si te plimbi prin rai – pentru digestie.
A doua optiune, actul de curaj, implica un risc cu o mare probabilitate de aparitie: te poti otravi si nici nu vreau sa descriu acest sentiment, mi-e teama si sa-l proiectez. Risti sa nu-ti mai placa baclavaua in viitorul apropiat, risti sa plangi dupa un gust divin pierdut si risti sa te intorci pentru a atenua la condimentele nenorocite de foc sau alta aberatie gustative.
Have a break, have air and walk a bit.