Review culinar
Un an plin de mese intense, consistente, picante, satioase, pline, bogate, hranitoare, pure, implinitoare ; uneori in acelasi set-upuri de o constanta uimitoare pentru mine-caci tot eu am creat constanta formatului, de noutati ravasitoare si profunde de sezon, sau de simplitati de un rafinament surprinzator.
Si un sfarsit de an calm, cu abundenta de perceptii…imateriale. Pentru a compensa un an materialo-pasionalo-intelectual.
Dupa ce am evadat din spital, in zapada rece care s-a incalzit de la viata din mine, am tot calatorit, prin taramuri magice, nestiute, prin paduri inficosatoare noaptea, de o frumusete imaculata ziua, cu creaturi de tot felul, care toate erau ale mele. A trebuit sa ma imprietenesc cu ele pentru a supravietui, sa le imblanzesc pe unele, sa le cresc rabdatoare pe altele-pe care inca le mai cresc. Am vazut lucruri care m-au speriat, altele care m-au facut sa plang, altele care m-au facut sa am impulsul sa ma arunc in prapastie, altele pe care am vrut sa le tin mereu cu mine si sa le iubesc…Zbucium, o calatorie furtunoasa, in care m-am hranit cu ierburi si radacini-purificatoare. Credeam ca voi avea un popas la semineu, o cina gatita, o pauza care sa ma linisteasca si sa ma indrume, nu a fost sa fie, a trebuit sa duc singura si inca o duc, toata calatoria, fara pauza, fara loc cald care sa ma astepte macar intr-un weekend, in padurea alba si magica. Am avut norocul unor nopti instelate de povesti, in care am ascultat cantecul pasarilor noptii si am inchis telefonul. Asa cum era calatoria mea, noaptea era tot a mea, cu mine.
Initial am pornit la drum desculta prin zapada, nesiind exact unde ma va duce drumul, vazand unde m-am imbracat militareste, infruntand natura, integrandu-ma, si am iesit din calatoria zana. O zana zambitoare, usor mai calda decat inainte, pregatita de 2009 si un nou inceput. Nu stiu daca in acelasi loc, acelasi set-up si cu aceleasi trairi…culinare.
La multi ani dragelor, dragilor, mult curaj si caldura in suflet !